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レストランのまとめ
レストラン(英Restaurant )または料理店とは、客に調理した食品を供する店舗である。通常のサービスは店内での食事であるが、テイクアウトやデリバリーが行われることがある。「レストラン」という用語には、様々なと料理およびサービスの多様な形態が含まれる。
レストランの目次
1.歴史
1.1.中国
1.2.イスラム世界
1.3.西洋
1.4.日本
2.レストランの形式
2.1.日本の飲食業としての分類
3.レストランの規則
3.1.米国の規則
3.2.日本の飲食業としての法規
3.2.1.産業分類
5.経済
5.3.米国市場
6.脚注
6.1.参考文献
7.関連事項
(出典:Wikipedia)
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